Esti nou pe acest site? Nu stii de unde sa incepi? Da click pe urmatorul link pentru a alege ce vrei sa citesti Incepe de aici

sâmbătă, 25 februarie 2012


Ciupercile medicinale & sanatatea



Ganoderma lucidum & sanatatea


O campanie extraordinara de promovare a acestui leac natural care se cheama Ganoderma lucidum s-a facut in ultimele zeci de ani pe tot globul (in special in tari din Asia, SUA si Europa). Momentan disponibila sub forma de extracte, tincturi, cafea, pasta de dinti, sapun, etc. Practic toate aceste produse adeveresc efectul medicinal de necontestat pe care aceasta specie il are. In Romania exista deja produse sub forma de cafea, ceai tablete sau pasta de dinti pe care le puteti gasi la farmacii de tip Plafar. Evident pretul unui plic de cafea Gano este mai ridicat decat  cel al unui plic de cafea de Brazilia, insa merita incercat sub forma de terapie pe termen indelungat (de obicei 3 luni) pentru a simti un efect. Initial puteti incerca un plic de cafea Gano sau doua doar daca vreti sa vedeti ce gust are si daca considerati ca gustul sau va este pe plac (este foarte similar cu cel al cafelei pe care o beti in mod obisnuit) puteti incerca si o terapie cu asa ceva. In continuare va prezentam un material video (in limba engleza) pentru a vedea nivelul de apreciere de care se bucura aceasta ciuperca: 




Daca ti-a placut acest material te rugam sa il imparti cu cei care au nevoie de asa ceva pentru a-si imbunatati starea de sanatate. 

KAWARATAKE (Trametes versicolor) & sanatatea


Peste 300 de studii stiintifice dovedesc puterea de vindecare pe care o are Kawaratake (jap.). De secole folosita in medicina traditionala Japoneza aceasta ciuperca contine un puternic efect antioxidant menit sa inhibe actiunea radicalilor liberi din organism astfel promovand sanatatea si longevitatea. In principal Kawaratake contine doua principii active: PSK si PSP (polizaharide) cu rol in blocarea dezvoltarii tumorilor maligne.

Substanta activa: polizaharide, coriolan, triterpenoide, steroli.


Efect terapeutic:
  • anti-oxidant
  • imuno-stimulator
  • anti-tumoral
  • anti-bacterial
  • anti-candida
  • anti-viral
  • tonic general
Intrebuintari medicinale: stimularea imunitatii, tumori canceroase, chemoterapie, HIV, artrita reumatoida, hepatita C, tonic pentru rinichi

Efecte secundare: nu se cunosc.

Hericium erinaceus & sanatatea


O specie cu adevarat spectaculoasa Hericium erinaceus este o specie comestibila si medicinala cultiva insa oarecum mai rara, mult apreciata in bucataria asiatica. Potrivit medicinei traditionale chineze ciuperca are proprietati terapeutice si este folosita in tratamentul bolilor de inima, rinichi, ficat, splina si stomac. Cercetatorii japonezi au izolat din aceasta ciuperca o substanta denumita 'erinacina' capabila sa stimuleze regenerarea nervoasa -proces util in neuropatii ale nervilor periferici, boala Alzheimer sau dementa.

Substanta activa: hericenona, erinacina, terpenoide, lecitine, proteine, lipide, polizaharide, erinacol.

Efect terapeutic: 
  • tonic nervos
  • anti-bacterial
  • anti-candida
  • anti-inflamator
  • anti-tumoral
Intrebuintari medicinale:
  • dementa
  • Alzheimer
  • tumori canceroase
  • candida
  • inflamatii
  • boli ale pielii
  • astm
  • ulcer gastric
Efecte secundare: nu se cunosc.

MAITAKE (Grifola frondosa) & sanatatea

Maitake este una dintre cele mai studiate ciuperci cu potential terapeutic. Ca si alte ciuperci medicinale contine polizaharide cu rol esential in stabilizarea glicemiei din sange si efect asupra radicalilor liberi. Bogata in aminoacizi esentiali, vitamine si minerale, aceasta ciuperca a fost folosita traditional ca si tonic general si in adaptarea organismului impotriva stresului cotidian.

Substanta activa: polizaharide, beta-D glucani, proteine, vit B1, B2, C, D2, niacina, fosfor, potasiu, magneziu, seleniu, calciu, fibre, aminoacizi.

Efect terapeutic:
  • imunostimulator
  • anti-bacterial
  • anti-candida
  • anti-tumoral
  • anti-viral
  • anti-stres
  • hipoglicemic
  • tonic pentru rinichi si ficat
Intrebuintari medicinale: stimularea imunitatii, tensiune arteriala, colesterol, tumori canceroase, diabet, candida, HIV, oboseala cronica, stress, boli de rinichi, boli de ficat.

Efecte secundare: alergii si artrita (daca se consuma in exces). Se evita consumul de maitake in combinatie cu medicamente hipoglicemiante.

Pleurotus ostreatus & sanatatea



Pleurotus ostreatus este o ciuperca cu adevarat apreciata din mai multe puncte de vedere, printre care am sa amintesc: faptul ca se cultiva usor gustul si textura precum si potentialul terapeutic pe care il prezinta. Datorita texturii sale se mai numeste 'carne vegetala' iar gustul sau isi merita din plin atentia, insa cand vine vorba de sanatate, e bine de stiut ca aceasta ciuperca prin substantele active pe care le contine (polizaharide, lovastatin, manitol, termpene, vitamine, steroli, aminoacizi, peptide) are un efect terapeutic benefic asupra organismului.


Efect terapeutic:
  • anti-bacterial
  • anti-viral
  • anti-inflamator
  • anti-tumoral
  • cardio-protector
  • imunostimulator
  • tonic nervos
  • anti-oxidant 
Datorita tuturor acestor efecte Pleurotus ostreatus consumata in mod regulat:
  •  regleaza tensiune arteriala, 
  • diminueaza continutul de colesterol (rau), 
  • stimuleaza imunitatea, 
  • previne infectiile virale si pe cele bacteriene, 
  • lupta impotriva stresului 
  • si previne formare de tumori canceroase.
Insa, e bine de stiut ca speciile cultivate, marea majoritate sant hibrizi, iar acest potential terapeutic este practic alterat (mai mult sau mai putin), iar pentru a beneficia de intreaga paleta de efecte terapeutice trebuie sa gasim specia in habitatul sau natural. Dupa parerea mea cel mai probabil aceasta specie sub forma de hibrid cultivat are un efect cardio-protector in special deoarece continutul ciupercii in colesterol este 0.



SHIITAKE (Lentinula edodes) & sanatatea


Cultivata de peste 1000 de ani in tarile asiatice, Shiitake este si ramane una dintre cele mai apreciate ciuperci nu doar pentru gustul sau exotic cat si pentru proprietatile terapeutice pe care le are.
Substanta activa:
  • polizaharide
  • beta-glucani (lentina)
  • proteine
  • fibre solubile
  • vitaminele A, B, B12, C, D
  • minerale
Efect terapeutic:
  • anti-bacterial
  • anti-candida
  • anti-tumoral
  • anti-viral
  • hipoglicemic
  • imunostimulator
  • tonic pentru rinichi si ficat
Intrebuintari medicinale: hipertensiune arteriala, diabet, colesterol, boli de rinichi, boli de ficat, libidou scazut, stres, stimularea imunitatii, candida, HIV.
Efecte secundare: dermatita (daca se consuma in stare cruda), insa depinde de la un organism la altul, a fost semnalata rar; diaree -daca se consuma in exces.


AFLA NOUTATILE DIN CLUBUL CIUPERCARILOR

3 comments:

  1. Foarte frumos articolul, felicitari!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Excelenta initiativa de a posta astfel de informatii pe net. Sint mare amator (consumator) de ciuperci si in afara faptului ca in fiecare an colind padurea pe unde altadata am copilarit culegind ciuperci (in special ghebe si manatarci) pentru consum propriu, de putin timp cultiv plurotus in saci si incerc sa-mi fac o baza de clienti ca sa dezvolt activitatea asta ca o afacere. M-ar interesa daca ganoderma se poate cultiva acasa, din ce se poate face compostul, daca se gaseste miceliu, conditii de mediu pt. cultura, etc.

    RăspundețiȘtergere

Introdu adresa email

Informatia ta este in siguranta