Specii de ciuperci comestibile cultivate la noi in tara

In Romania se cultiva din cate stiu eu urmatoarele specii de ciuperci:

A. Cele mai cultivate:

Agaricus bisporus (ciuperca de balegar, champignon)

Agaricus edulis (ciuperca alba termofila)

Pleurotus ostreatus (pastravul de fag)

B. Mai putin cultivate:

Pleurotus sajor-caju (buretele brun)

Pleurotus florida nomen nudum (buretele rosietic sau crem)

Pleurotus cornucopiae (buretele cornet)

Pleurotus citrinopileatus (burete galben)

Pleurotus djamor (burete roz, ciuperca flamingo)

Pleurotus columbinus 

Pleurotus pulmonarius 

Pleurotus eryngii (pastrav regal)

Lentinula edodes (shiitake, ciuperca parfumata)

Stropharia rugoso-annullata (ciuperca de paie)

Pholiota nameko (nameko)
Hericium erinaceus (yamabushitake)
Agaricus brunescens (portobello)

C. Specii care ar putea sa fie cultivate:

Auricularia auricula-judae (urechea Iudei)
Auricularia fuscocinerea
Auricularia polytricha

Hypsizygus marmoreus (bunashimenji)

Flammulina velutipes (enokitake)
Grifola frondosa (maitake)

Pleurotus cystidiosus

Pleurotus flabellatus
Agaricus arvensis
Agaricus augustus
Agaricus bitorquis
Agaricus blazei
Agaricus campestris
Agaricus subrufescens
Agrocybe aegerita
Armillaria mellea
Macrolepiota procera
Marasmius oreades
Morchella esculenta
Volvariella volvacea
Polyporus squamosus
Polyporus umbellaus
Fistulina hepatica
Lepista nuda
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Probabil am omis cateva specii de Agaricus spp. (oricum nu pot sa cuprind intreaga lista)...

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